Comida casera

COMIDA CASERA....

Hola a tod@s.

Hoy, algunas recetas de "comida de siempre" que empiezo a cocinar con mis AMC.

1.- PATATAS CON CARNE.

Ingredientes:

400 gr de verdura variada bien picadita (cebolla, pimiento, calabacín...)

300 gr de carne picada.

200 gr de patatas.

Sal y pimentón.

En la cazuela de 4 litros, ponemos un poquito de aceite y la ponemos a calentar, añadimos la verdura y sofreímos (tapando y destapando para mover bien....).

Una vez que el sofrito está terminado, colocamos en la sofitera la carne y las patatas, sal y pimentón.

Tapamos con la tapa rápida, 4 minutos en TURBO y dejamos que se pueda abrir sola....DELICIOSAS...

2.- PESCADO CON CHAMPIÑONES.


Ingredientes:

400 gr de champiñones limpios y secos.

400 gr de pescado (en este caso bacalao fresco)

Igual que en la receta anterior, sofreímos los champis y en la sofitera colcamos el pescado. 2 minutos en SOFT, suficiente.

PIMIENTOS RELLENOS

Buenas Tardes.

Hoy para comer:

 Pimientos rellenos de arroz.

Versión de una receta vista en el Facebook de AMC.


TIEMPO TOTAL: 15 minutos

UNIDADES RECOMENDADAS:

“Avisador”
Tapa rápida 24 cm
Sartén 2,0 litros (1)
Softiera 24 cm
Olla 4 Litros (2)
Navigenio

INGREDIENTES: PARA 2 PERSONAS

Aceite de oliva (1 cucharada sopera)
Ajo picado (1 diente)
½ Cebolla picada
Carne picada (100 g)
1 vaso Arroz (100 g)
Agua (mismo volumen que arroz)
3 Pimientos rojos.

PROCEDIMIENTO:

Para el arroz:

1. Poner en la unidad (1) en frío: Cebolla + Ajo + Carne picada (desmenuzada) + Aceite + Arroz + Agua + sal. Colocar la tapa rápida y tapar.

2. Cocinar de manera Automática:
a. Navigenio: A (Automático)
b. Avisador: Fijar 5 minutos y ponerlo en “Soft”

3. Cuando “avise”: Retirar del fuego y dejar despresurizar hasta que nos permita abrir la tapa.

Para los pimientos rellenos de arroz:

4. Lavar y cortar los pimientos en 2 mitades.

5. Rellenar las mitades con el arroz y colocarlas en la softiera.

6. Verter 1 vaso de agua en la unidad vacía (2).

7. Colocar la softiera y la Tapa rápida. Cerrar.

8. Cocinar de manera Automática:
a. Navigenio: A (Automático)
b. Avisador: Fijar 4 minutos y ponerlo en “Soft”.

9. Cuando avise: Dejar despresurizar, destapar y listo.

El resultado....sencillamente DELICIOSO.