Hoy, una receta tradicional. Normalmente se hace en olla rápida. Por primera vez en mis AMC.
Ingredientes.
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| CALABAZA |
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| PATATAS |
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| CEBOLLA |
PEPARACIÓN.
Calentar la cazuela tapada y vacía a temperatura de ENTRECOT.
Una vez pita nuestro mayordomo particular, quitar la tapa y reogar la cebolla, calabaza y patatas (yo "unto" con un poco de aceite los ingredientes, en lugar de añadir aceite a la cazuela)
Cuando lo tengamos reogado a nuestro gusto, tapamos con la tapa rápida SIN AÑADIR AGUA y ponemos al mayordomo 3 minutos en SOFT.
Al acabar los tres minutos, apagamos el fuego y dejamos que pase el tiempo para poder abrir.
TERMINADO, sólo falta pasar la batidora y LISTO.
Salud.
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